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    • 葡萄酒既然是“自然釀造”，就難免會(huì)有缺陷，“壞”了的葡萄酒是直觀表現(xiàn)是出現(xiàn)異味，常見的有木塞氣味、氧化味、過硫化味、硫化氫味、污桶味、醋酸味等怪味。下面藍(lán)菲酒業(yè)負(fù)責(zé)葡萄酒代理的部門為您說說有哪些怪氣味。...
      時(shí)間：2013-07-08 16:18:26
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    • 對于任何品牌的紅酒酒而言，儲(chǔ)存或運(yùn)輸?shù)牟划?dāng)都會(huì)直接影響其口感和品質(zhì)。在運(yùn)輸過程中，環(huán)境溫度、濕度、光線和振動(dòng)等是影響紅酒品牌品質(zhì)的主要因素。 紅酒的儲(chǔ)存原則上來講，只要注意溫度、濕度、光照、雜味、震動(dòng)、平放這六個(gè)要點(diǎn)，是可以將紅酒保存得不錯(cuò)...
      時(shí)間：2013-06-26 09:05:01
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    • 我們通常把葡萄酒簡稱為紅酒？ 很多人都認(rèn)為紅酒也是“酒是老的香”？十分推崇葡萄酒的橡木味？葡萄酒總代理藍(lán)菲酒業(yè)的專業(yè)品酒師提醒您以下N個(gè)誤區(qū)，其中任何一條都會(huì)使你在正規(guī)的宴會(huì)上鬧個(gè)不大不小的笑話。...
      時(shí)間：2013-06-24 20:02:58
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    • 我們知道，紅酒品牌對溫度的波動(dòng)很敏感，會(huì)因溫度的冷熱影響著它的品質(zhì)，尤其是會(huì)影響到它的香味，如溫度過低會(huì)壓抑酒中香氣的釋放，而溫度的升高會(huì)使葡萄酒失去果香味，提升酸在口中的感覺，但同時(shí)溫度的升高能提升葡萄酒的醇香之味，加快葡萄酒的氧化反應(yīng)，...
      時(shí)間：2013-05-14 17:43:22
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    • 紅葡萄酒品牌之酒齡愈高，愈散失其色澤，顏色的變化從淺齡時(shí)的紫色色調(diào)(purple hues)，逐步的演變成黯紅(dark-red)、寶石紅(ruby)、棕-紅(brown-red)、紅褐色(mahogany)、橙色(orange)、磚色(brick)、乃至于染有紅色線暈之琥珀色(amber)，呈現(xiàn)出紅葡萄酒成熟...
      時(shí)間：2013-05-10 17:24:11
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    • 一瓶紅酒的酒標(biāo)就好比一個(gè)人的身份證，上面記載了該葡萄酒的各類信息。 ◆葡萄品種 并不是所有紅酒品牌的酒瓶上都會(huì)標(biāo)示葡萄種類。澳大利亞、美國等生產(chǎn)國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲紅酒品牌產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定...
      時(shí)間：2013-05-08 17:42:01
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    • 對于紅酒，有些知識(shí)可以不用掌握，但是，本文的有些知識(shí)你一定要知道。掌握了這些知識(shí)，在各種場合將可以顯示出你的品味，在紅酒專業(yè)人士面前也能從容有余。 一、你要知道市面上常見的紅酒的品牌、產(chǎn)地、年代。 這樣的知識(shí)是很多人經(jīng)常會(huì)接觸到的，如果...
      時(shí)間：2013-04-25 17:13:34
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    • 現(xiàn)在越來越多的人已經(jīng)習(xí)慣把紅酒作為自己習(xí)慣的一種餐桌飲用品，特別是在中國這個(gè)崇尚酒文化的國度，美酒佳肴自古有之。那么紅酒品牌也就是葡萄酒的年份我們就要多少知道一點(diǎn)了。這里我們就請教了法國紅酒代理權(quán)威機(jī)構(gòu)藍(lán)菲酒業(yè)與我們一起分享一下紅酒品牌著名...
      時(shí)間：2013-04-24 17:50:35
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    • 藍(lán)菲城堡紅酒招商部為您介紹老樹（老藤）葡萄樹。葡萄樹在植物學(xué)屬于灌木Shrub的一種，其平均壽命大約為六十年，生命期依照各品種與地區(qū)氣候及人為照料因素而有所差異。通常一株新的葡萄樹栽種后第三年才開始收成用來釀酒。前十年為幼年期，樹根還不是很深，...
      時(shí)間：2013-04-15 15:15:42
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    • 最早的歷史：(葡萄酒的發(fā)展史，是一部移民史也記載了人類的侵略史) 歷史學(xué)家普遍認(rèn)同葡萄酒最早起源于外高加索地區(qū)——高加索山脈腳下，就是今天的亞美尼亞共和國。...
      時(shí)間：2013-04-09 21:51:13
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