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    • 葡萄酒大部分的風味來自葡萄本身,而酵母其中扮演著重要角色。酵母發(fā)酵過程中產(chǎn)生的芳香類物質(zhì),可以增加葡萄酒的二次風味。 研究作者Thevelein教授表示:讓工業(yè)酵母菌株產(chǎn)生更理想的風味一直是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)。生物學家通過雜交選擇某些菌株,從而獲得特...
      時間:2017-11-10 13:53:47
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    • 在葡萄酒行業(yè)快速長大的市場大背景下,葡萄酒企業(yè)一定要在消費升級之前主動升級,把握住這四大升級特征: 第一是品類升級,第二是品質(zhì)升級, 第三是品牌升級,第四是服務升級,此外還要深耕渠道,積極與終端的對接。 葡萄酒行業(yè)正在快速長大 首先,葡萄酒正...
      時間:2017-11-10 13:53:28
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    • 近年來,隨著意大利政府在華宣傳力度的加大,意大利文化推廣成果有目共睹,其中美食美酒更是受到越來越多中國消費者的認可和喜愛,成為中意文化交流的使者。在近日舉行的2017意大利葡萄酒及烈酒課程開幕式上,意大利對外貿(mào)易委員會北京代表處首席代表、中國...
      時間:2017-11-08 11:32:11
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    • Liv-ex的實時出價和報價總值持續(xù)不斷創(chuàng)紀錄高位,目前約在4750萬英鎊水平。即自三周前公布的新紀錄以來,又再增加了250萬英鎊。 令人鼓舞的是,出現(xiàn)出價和報價總值增加的酒區(qū)不只限于波爾多,而跨越了多個不同的酒區(qū)市...
      時間:2017-11-04 11:47:47
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    • 葡萄酒加盟 如何做?需要哪些策略?有哪些要點?這是很多想投資葡萄酒加盟生意的創(chuàng)業(yè)者所關(guān)心的問題。隨著中國酒水經(jīng)濟膨脹,葡萄酒早已游走在中國的普通家庭,葡萄酒加盟行業(yè)也因此成了市場中的一大亮點。葡萄酒加盟行業(yè)有著不錯的前景,但要想在競爭激烈中脫...
      時間:2017-11-03 13:59:59
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    • 葡萄酒行業(yè)很有發(fā)展?jié)摿?,投資 葡萄酒加盟 項目也讓不少人贏得了財富,在酒水產(chǎn)品選擇多樣性的當下,葡萄酒成為越來越多人的飲酒選擇,市場需求非常的龐大,開葡萄酒加盟店已經(jīng)成為當下熱門的投資創(chuàng)業(yè)項目,但開好葡萄酒加盟店卻技巧,下面藍菲酒業(yè)小編列舉...
      時間:2017-11-02 14:21:00
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    • 據(jù)英國《獨立報》10月29日報道,美國一項研究表明,女性每周飲用一次紅葡萄酒比未飲用者擁有更好的生育能力。 圣路易斯華盛頓大學(Washington University in St Louis)科學家認為,之所以紅葡萄酒會有此功能,是因為紅葡萄酒中富含抗氧化劑,而白藜蘆醇是葡...
      時間:2017-11-02 13:59:41
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    • 現(xiàn)階段,波爾多今年的赤霞珠皆已入罐,蘇玳產(chǎn)區(qū)也提前開始了葡萄采收。正是時候再來評估下波爾多2017年份葡萄酒收獲情況。波爾多今年的葡萄酒總產(chǎn)量為330萬百升,只略超出去年產(chǎn)量(580萬百升)的一半。就這一半多點兒的產(chǎn)量,也著實是來之不易的戰(zhàn)果。據(jù)騎士...
      時間:2017-11-02 13:38:08
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    • 葡萄酒行業(yè)發(fā)展空間大,目前正處于朝陽發(fā)展時期,相信這點很多人都知道,因此投資葡萄酒行業(yè)的人也不在少數(shù)。如何讓自己的 葡萄酒加盟 店成為更多消費者心中的必然選擇呢?葡萄酒加盟商需要掌握的經(jīng)營技巧有很多,想要了解這方面的知識,藍菲酒業(yè)整理了一些分...
      時間:2017-10-31 13:43:19
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    • 據(jù)德國之聲網(wǎng)站報道,世界葡萄酒產(chǎn)量預計同比減少8.2%,為近60年來最低水平。 國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)10月24日宣布,今年以來,極端氣候條件將導致歐洲三大產(chǎn)酒國意大利、法國和西班牙今年的葡萄酒產(chǎn)量銳減,降至1961年以來的最低水平。 據(jù)這家組織報告,...
      時間:2017-10-30 11:54:48
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