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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么紅酒可以長(zhǎng)期收藏
值得長(zhǎng)期收藏的紅酒通常為陳釀型的,其特征如下——單寧含量豐富,陳年的潛力巨大,年份優(yōu)越,出產(chǎn)于名莊,限量生產(chǎn),價(jià)格不菲等等。比如波爾多名莊和梅多克名莊的紅酒都值得長(zhǎng)期收藏。...
時(shí)間:2020-08-24 15:33:07
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒可以收藏多少年
有收藏價(jià)值的紅酒陳釀潛力巨大,可以放上10到15年之久。通常值得收藏的紅酒的產(chǎn)量所占比例不及全球葡萄酒生產(chǎn)總量的0.1%,所以?xún)r(jià)格也十分昂貴。值得收藏的紅酒通常為世界名莊的限量紅酒。...
時(shí)間:2020-08-24 15:30:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨智利佳美娜紅酒特點(diǎn)是什么
智利作為新世界葡萄酒國(guó)家,佳美娜紅酒是智利的代表性葡萄酒品種。佳美娜紅葡萄酒的特點(diǎn)是酒體飽滿(mǎn)、酒體顏色深紅,口感多汁順滑,單寧的質(zhì)地絲滑,入口柔順,酸度偏高。...
時(shí)間:2020-08-24 15:24:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么叫加強(qiáng)型葡萄酒
加強(qiáng)型葡萄酒的定義是在釀造葡萄酒的過(guò)程中,通過(guò)二次加入高酒精度數(shù)的蒸餾酒來(lái)中止葡萄酒的發(fā)酵,從而起到強(qiáng)化作用的葡萄酒。常見(jiàn)的加強(qiáng)型葡萄酒有馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思(Vermouth)。...
時(shí)間:2020-08-24 15:21:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨靜止葡萄酒和起泡葡萄酒區(qū)別
靜止葡萄酒的定義——在常溫(20℃)下,二氧化碳?jí)毫Φ陀?.5巴(bar)的葡萄酒。起泡葡萄酒是指二氧化碳含量高的葡萄酒,二氧化碳的氣壓不能低于0.35MPa(以250mL/瓶計(jì))的葡萄酒。...
時(shí)間:2020-08-24 15:19:28
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)葡萄酒和葡萄牙葡萄酒區(qū)別
法國(guó)和葡萄牙都為舊世界葡萄酒國(guó)家。法國(guó)葡萄酒的特點(diǎn)是口感醇美,風(fēng)土的特點(diǎn)突出,整體的葡萄酒風(fēng)格為優(yōu)雅和傳統(tǒng)。葡萄牙的葡萄酒品種繁多,風(fēng)格多變,口感奇特,其主要代表為波特酒。...
時(shí)間:2020-08-24 15:16:10
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨靜止葡萄酒怎么回事
靜止葡萄酒又稱(chēng)無(wú)氣泡葡萄酒指的是在室溫20攝氏度下,二氧化碳?jí)毫Φ陀?.5巴(bar)的葡萄酒,無(wú)氣泡的葡萄酒。靜止葡萄酒的酒精含量通常在8%—13%之間,常見(jiàn)的靜止葡萄酒有紅葡萄酒和白葡萄酒。...
時(shí)間:2020-08-21 15:22:03
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝完葡萄酒后要不要及時(shí)刷牙
喝完酒尤其是紅酒,和吃桑椹棗和檳榔沒(méi)什么不同,喝完紅酒后紅色大嘴巴有點(diǎn)嚇人。此外,葡萄酒經(jīng)常給人口干舌燥的感覺(jué),許多人認(rèn)為刷牙是緩解這種癥狀的最好方法。那么喝完葡萄酒后是不是要及時(shí)刷牙呢?...
時(shí)間:2020-08-21 15:16:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨常飲葡萄酒有哪些其他好處
以前我們覺(jué)得葡萄酒都是有錢(qián)人才會(huì)喝的,好像普通人都喝不起,因?yàn)閮r(jià)格都太貴了。如果經(jīng)常喝葡萄酒的人就知道喝葡萄酒的好處有很多,但除了有這些好處,常飲葡萄酒有哪些其他好處?...
時(shí)間:2020-08-21 15:13:18
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒存儲(chǔ)對(duì)光線(xiàn)有需求嗎
有時(shí)我們逛超市的時(shí)候會(huì)一次性購(gòu)買(mǎi)很多葡萄酒回家放著,如果家里有客人要來(lái),就直接開(kāi)給客人喝。但是很少人家里會(huì)有酒柜,所以存儲(chǔ)葡萄酒是比較困難的事情。那么,葡萄酒存儲(chǔ)對(duì)光線(xiàn)有需求嗎?...
時(shí)間:2020-08-21 15:10:14
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